✨Nhút Bà Quế - Nhút Thanh Chương

Nhút Bà Quế là món ăn nổi tiếng của tỉnh Nghệ An, đặc biệt là huyện Thanh Chương, được làm từ quả nhút qua quy trình lên men tự nhiên. Món ăn này nổi bật với vị chua thanh, giòn ngọt và hương vị đậm đà, thường được sử dụng trong các bữa cơm gia đình hoặc làm món nhắm trong những bữa tiệc.- Thành phần: mít non, măng rừng, hoa chuối, ớt đỏ, sả cây, vỏ chanh tươi, tỏi, muối rang nước.

• Xuất xứ: HTX SX Nhút và đặc sản nông nghiệp Thanh Chương. 

• Địa chỉ: Xóm 4, xã Hạnh Lâm , Thanh Chương, Nghệ An. Giàu chất xơ: Tốt cho hệ tiêu hóa và giúp nhuận tràng. Ít calo: Phù hợp cho những ai muốn kiểm soát cân nặng hoặc duy trì chế độ ăn lành mạnh. Không chất bảo quản: Được chế biến từ nguyên liệu tự nhiên, an toàn cho sức khỏe và không chứa hóa chất.- Ăn kèm:

• Thường được ăn kèm với cơm trắng, các món nướng hoặc làm món khai vị.

• Có thể ăn cùng với thịt kho hoặc cá kho để tăng thêm hương vị cho món ăn.

• Chế biến món ăn:

Nhút Bà Quế xào: Xào nhút với thịt bò hoặc thịt lợn để tạo nên món ăn đậm đà và thơm ngon. Nhút Bà Quế kho: Kho nhút với thịt ba chỉ hoặc cá, tạo món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Nhút Bà Quế làm món gỏi: Trộn nhút với rau sống, thịt và gia vị để tạo món gỏi thanh mát.Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Lưu ý: Sau khi mở bao bì, bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 5-7 ngày để đảm bảo độ giòn và hương vị.