✨Cơm hến

Cơm hến

Một đĩa hến trộn dùng trong món cơm hến.

Cơm hến là một đặc sản ẩm thực Huế. Cơm hến được trình bày dưới hình thức là cơm nguội trộn với hến xào qua dầu và gia vị, nước hến, mắm ruốc, môn bạc hà, bẹ chuối, rau má, rau thơm, giá đỗ, tóp mỡ hoặc bóng bì chiên giòn, sợi mì chiên giòn, ớt màu, đậu phộng nguyên hạt, ớt chưng, tiêu, bột ngọt và muối. Các món cải biên như bún hến và mì hến không phải là đặc sản Huế.

Cách làm

Hến ngâm nước gạo một thời gian để thải hết bùn đất, rửa sạch, đem luộc cho đến khi hến mở vỏ. Lấy nước luộc sau khi đã để lắng, đổ hến ra sàng để lấy thịt hến. Thịt hến và nước hến là hai vị chính của cơm hến, ngoài ra thì cũng không thể thiếu các loại gia vị đi kèm. Các phần khác gồm có: cơm trắng để nguội, khế chua hoặc xoài chua, rau thơm, dọc mùng hay còn gọi là môn bạc hà, bắp chuối thái chỉ, nước mắm, tiêu, tóp mỡ, da heo phơi khô chiên phồng, mắm ruốc sống, đậu phộng rang vàng nguyên hạt, ớt bột tao dầu.

Tất cả đều để nguội. Duy có nước hến phải được giữ cho nóng sôi. Bát cơm hến được trộn từ tất cả các thành phần trên rồi chan một chút nước hến. Cơm hến thường được ăn với ớt thật cay mới đúng vị; còn đối với bún hến thì có lẽ sẽ ngon hơn nếu ăn khô (tức là không chan nước hến khi ăn).

👁️ 65 | ⌚2025-09-16 22:26:30.745

QC Shopee
Một đĩa hến trộn dùng trong món cơm hến. **Cơm hến** là một đặc sản ẩm thực Huế. Cơm hến được trình bày dưới hình thức là cơm nguội trộn với hến xào qua dầu
Món cơm hến hấp lá sen là sự hòa quyện giữa vị ngọt thanh của hến, mùi thơm dịu nhẹ của lá sen và vị dẻo bùi của từng hạt gạo nấu chín. Tất cả
THÀNH PHẦNPQA Cốm Hen Suyễn BAO GỒM:Cho 1 gói 5gCao Bạch quả…………………….300mgCao Hạnh nhân…………………..300mgCaoKhoản hoa đông……………300mgCao tô tử:……………………………….300mgCao hoàng cầm……………………….200mgCao cỏ ngọt…………………………….200mgCao tang bạch bì……………………..200mgCao cam thảo…………………………..100mgPhụ liệu: Lactose vừa đủCÔNG NĂNGPQA Cốm Hen SuyễnHỗ
- Loại nồi: Nồi cơm điện cao tần - Dung tích: 1.8 lít, Số người ăn 4 - 6 người - Nấu được: 8 - 10 cốc gạo - Công suất: 1300W - Thương hiệu
Cơm hến hấp lá sen là một trong những món như thế – mộc mạc, thanh đạm nhưng đầy lôi cuốn. Từ nguyên liệu bình dị như hến tươi, gạo dẻo, đến cách chế biến
Rút ngắn thời gian nấu với công nghệ nấu đồng thời Tacook có thể vừa nấu cơm vừa hâm nóng hoặc hấp thức ăn cùng lúc Bằng cách sử dụng hơi nước từ quá trình nấu cơm,
THÔNG TIN SẢN PHẨMThành phầnCao Bạch Quả: 300mgTheo Đông y thì bạch quả có vị ngọt, tính ôn có công dụng ích khí, bổ phổi, trừ hen, tiêu đờm. Có tác dụng tốt cho người
Mua Nồi cơm TẶNG Bình giữ nhiệt Thông số kỹ thuật Dung tích 1.0 lít Công nghệ nấu 3D Công suất 564W Hẹn giờ Có Chất liệu vỏ Nhựa cao cấp Chất liệu lòng nồi
THÔNG TIN SẢN PHẨM CỐM PQA HEN SUYỄN - DÙNG CHO NGƯỜI HEN BỊ TIỂU ĐƯỜNG, CAO HUYẾT ÁPTHÀNH PHẦN:Cho 1 gói 5gCao Bạch quả………….300mgCao Hạnh nhân…………300mgCao Khoản hoa đông……300mgCao tô tử:…………………300mgCao hoàng cầm…………….200mgCao cỏ
 cao tần của thương hiệu Tiger - Nhật Bản, sản xuất tại Nhật Bản, đảm bảo uy tín, chất lượng  sử dụng công nghệ nấu cơm siêu tốc Express-Limited Cups giúp cơm chín nhanh Đây
Nồi cơm điện tử Tiger 5 trong 1 JBX-A10W (1.0L) Nồi cơm điện tử hiệu Tiger 5 trong 1 với 10 chế độ nấu và làm bánh, lồng tráng men chống dính bằng tia hồng ngoại dầy 1.7mm
Nồi cơm điện tử cao tần áp suất hiệu Tiger JPM-H18V  5 trong 1 với 20 chế độ nấu và chế độ tự vệ sinh nồi “Self Clean“, lồng 3 lớp kim loại được phủ
Điểm nổi bật - Dung tích nồi 1.8 lít, phù hợp gia đình 4 - 6 thành viên. - Lòng nồi hợp kim 6 lớp, phủ lớp chống dính Maifan (Bakuhanseki) chống trầy, gia nhiệt
Nồi cơm điện tử cao tần hiệu Tiger 3 trong 1 với 16 chế độ nấu, lồng 3 lớp kim loại được phủ 3 lớp men gốm “Cordierite Ceramic” chống dính bằng tia hồng ngoại
Nồi cơm điện tử cao tần hiệu Tiger 2 trong 1 với 14 chế độ nấu, lồng tráng men chống dính bằng tia hồng ngoại, công nghệ từ tính (IH) giúp hạt cơm thơm ngon
Nồi cơm điện tử cao tần áp suất kép hiệu Tiger 3 trong 1 với thiết kế 360º cùng với khe tay cầm dưới đáy nồi, 15 chế độ nấu và chế độ tự vệ
Nồi cơm điện tử cao tần hiệu Tiger 3 trong 1 với 16 chế độ nấu, lồng 3 lớp kim loại được phủ 3 lớp men gốm “Cordierite Ceramic” chống dính bằng tia hồng ngoại
Nồi cơm điện tử cao tần hiệu Tiger 3 trong 1 với 12 chế độ nấu, lồng 5 lớp kim loại được phủ lớp men gốm “Cordierite Ceramic” chống dính bằng tia hồng ngoại dầy
Nồi cơm điện tử cao tần hiệu Tiger 2 trong 1 với 14 chế độ nấu, lồng tráng men chống dính bằng tia hồng ngoại, công nghệ từ tính (IH) giúp hạt cơm thơm ngon
Nồi cơm điện tử cao tần áp suất hiệu Tiger  5 trong 1 với 20 chế độ nấu và chế độ tự vệ sinh nồi “Self Clean“, lồng 5 lớp kim loại được phủ 3
Đặc điểm nổi bật Bí quyết cho bữa cơm ngon trọn vẹn Nồi cơm điện tử Toshiba RC-18DR4TVN sở hữu công nghệ gia nhiệt 3D độc đáo, giúp hạt cơm chín đều, tơi xốp và
Nồi cơm áp suất cao tần Toshiba 1.8 lít RC-18VXWVN(W) có bảng điều khiển cảm ứng hiện đại với hơn 10 chương trình nấu tiện lợi, sử dụng công nghệ điện từ IH, nhiệt 3D
Với thiết kế hiện đại nhưng không kém phần sang trọng, tích hợp 10 chương trình cài đặt sẵn tiện lợi, chức năng hẹn giờ và giữ ấm lên đến 24 giờ cho phép người
Nồi cơm điện tử 1.5L SUNHOUSE SHD8825 là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình. Với kiểu dáng hiện đại, chức năng đa dạng, nồi đáp ứng tối đa nhu cầu nấu nướng, ăn
Thông Tin Chung - Loại Sản Phẩm Nồi cơm điện tử cao tần - Model SR-HL151KRA - Dung tích 1.5 Lít - Công nghệ - Từ tính IH - Công nghệ Active Enzyme Technology cho hương vị thơm ngon hơn - Lòng Nồi - Lòng nồi phủ than Binchotan dẫn nhiệt tuyệt vời và có độ chống mài mòn cao - Lòng nồi SUS có độ bền cao - Chức năng giữ ấm Tối đa 5 tiếng - Nhiệt 3 chiều : Cảm ứng điện từ 3 chiều, kiểm soát nhiệt độ chính xác bằng Inverter - Chế độ nấu - 11 chương trình nấu: healthy low sugar rice (giảm đường) - enhanced taste (gia tăng hương vị) - white rice (gạo trắng) - quick/quinoa (nấu nhanh/quinoa) - long grain rice (gạo hạt dài) - brown rice (gạo lứt) - multigrain (các loai hạt) - congee/soup (cháo/súp) - cake (làm bánh) - reheat (hâm nóng) - steam (hấp) - Chống dính Lòng nồi chống dính -
Với thiết kế hiện đại nhưng không kém phần sang trọng, tích hợp 10 chương trình cài đặt sẵn tiện lợi, chức năng hẹn giờ và giữ ấm lên đến 24 giờ cho phép người
Đặc điểm nổi bật Dung tích 1 lít thích hợp cho gia đình 2 - 4 thành viên Thiết kế nhỏ gọn hiện đại nâng tầm không gian bếp Nồi cơm điện với hệ thống
Mô Tả Sản Phẩm Thiết kế thanh lịch, gọn nhẹ, nhiều màu sắc và đa tiện dụng Nồi Cơm Điện Tử Cao Tần Tiger 2 Trong 1 JKT-D10V 1.0L có thiết kế nhỏ gọn, nhiều màu
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT: ️ Dung tích 1.1 lít phù hợp cho gia đình 2 - 4 người. ️ Công nghệ nấu 3D, nấu cơm chín đều, tơi xốp. ️ Lòng nồi nhôm phủ chống
Thiết kế kiểu dáng 360º và khe tay cầm dưới đáy nồi thanh lịch, hiện đại phù hợp với mọi vị trí nhà bếp hay bàn ăn Nồi cơm điện tử cao tần áp suất
Nồi cơm điện Bear 1.6L SB-NC16L là một lựa chọn thông minh và tiện lợi cho căn bếp của bạn. Với thiết kế độc đáo, nồi cơm điện Bear đã trở thành một đồ dùng không
Thiết kế thanh lịch, gọn nhẹ, nhiều màu sắc và đa tiện dụng Nồi cơm điện tử cao tần Tiger JKT-D18V 2 trong 1 dung tích 1.8 lít nhập khẩu từ Nhật Bản có thiết
Thiết kế thanh lịch, gọn nhẹ, nhiều màu sắc và đa tiện dụng Nồi cơm điện tử cao tần Tiger JKT-D10V 2 trong 1 dung tích 1.0 lít nhập khẩu từ Nhật Bản có thiết
Thiết kế thanh lịch, gọn nhẹ, nhiều màu sắc và đa tiện dụng Nồi Cơm Điện Tử Cao Tần Tiger 2 Trong 1 JKT-D10V 1.0L có thiết kế nhỏ gọn, nhiều màu sắc trẻ trung,
NỒI CƠM ĐIỆN TỬ BLUESTONE RCB-5928 1. Thiết kế sang trọng, kiểu dáng thời trang Màu sắc trang nhã, thiết kế gọn nhẹ đem đến cảm giác mới mẻ, trẻ trung cho không bếp. Bảng điều
Nồi cơm điện tử BlueStone 1.5 lít RCB-5946 nhỏ gọn, bảng điều khiển nút nhấn với nhiều chương trình cài sẵn tiện lợi, hẹn giờ đến 24 giờ, hỗ trợ chế biến nhiều món ngon
THÀNH PHẦN BAO GỒM:Bạch quả……………………. 6 quảHạnh nhân…………………..3,0gMa hoàng…………………….6,0gBán hạ…………………………6,0gHoàng cầm…………………..3,0gTang bạch bì…………………4,0gCam thảo……………………..2,0gKhoản hoa đông……………6,0gTử tô (tương đương với 4,0 cao khô hỗn hợp)……..4,0gThành phần khác (Lactose) vừa đủ 1 gói 5 gamCÔNG NĂNG:Giúp
THÔNG TIN SẢN PHẨM Thông số kỹ thuật Nồi cơm điện tử Tefal 1.8 lít Delirice Plus RK776B68 - Loại nồi: Nồi cơm điện tử - Dung tích: 1.8 lít, Số người ăn 4 - 6 người - Công suất: 750W - Lòng nồi dày: 4 mmHợp kim nhôm phủ chống dính Ceramic - Điều khiển: Cảm ứng có màn hình hiển thị - Tiện ích: Hẹn giờ 24 giờGiữ ấm 12 giờCảm biến nhiệt kép tự động điều chỉnh thời gian và nhiệt độCó xửng hấp - Thương hiệu của: Pháp - Hãng Tefal. Thông tin sản phẩm Nồi cơm điện tử Tefal 1.8 lít Delirice Plus RK776B68 thích hợp dùng cho gia đình 4 - 6 người, nấu cơm ngon nhờ công nghệ điện từ Fuzzy Logic, nhiều chương trình cài sẵn và có thể chọn loại gạo: dẻo, vừa, khô, là thiết bị gia dụng đa năng trong căn bếp gia đình. Công nghệ nấu, công suất - Dung tích - Công suất 750W, công nghệ nấu điện từ Fuzzy Logic, nấu cơm ngon, làm nóng đều tối ưu, cho mỗi hạt gạo chín đều hoàn hảo, giữ lại vitamin trong gạo. - Dung tích nồi 1.8 lít thích hợp cho gia đình 4 - 6 người ăn.   Nồi cơm điện tử Tefal 1.8 lít Delirice Plus RK776B68 - Dung tích   Bảng điều khiển - Chương trình cài sẵn - Bảng điều khiển cảm ứng hiện đại, có chú thích tiếng Việt kèm màn hình hiển thị to rõ, thuận tiện quan sát và điều chỉnh chức năng.   Nồi cơm điện tử Tefal 1.8 lít Delirice Plus RK776B68 - Điều khiển   - Nồi có các chương trình cài đặt sẵn: gạo lứt, gạo Nhật/Sushi, gạo nếp, gạo Basmati, gạo hỗn hợp (gạo trộn), súp/cháo, hấp/nấu nhanh, làm bánh, nấu chậm, hâm nóng, gạo trắng, cơm niêu, giữ ấm. Bạn chỉ cần chọn chế độ, nồi sẽ tự động nấu theo chương trình, cực kỳ nhanh gọn và tiện lợi.   - Đặc biệt, nhờ sở hữu lòng nồi niêu dày bền nên nồi có khả năng nấu cơm cháy (hay còn gọi là cơm niêu) rất chất lượng. Thành phẩm cơm cháy tạo ra sẽ có lớp cháy vàng hơi khô dưới đáy, đáp ứng tốt sở thích ăn cơm cháy của nhiều khách hàng.  
Nồi Cơm Điện Đa Năng Lock&Lock Bianco Donggeurami Rice Cooker 1L - EJR334IVY - Lòng Men Sứ - Hàng Chính Hãng là một siêu phâm mới của nhà Lock. Với thiết kế nhỏ gọn, tinh tế, sang trọng, bảng điều khiển thông minh, đa chức năng EJR334IVY hứa hẹn sẽ là một sản phẩm tô điểm cho căn bếp của bạn và mang đến cho gia đình những bữa cơm ngon   Đặc Điểm Nổi Bật:   - PHONG CÁCH NHỎ GỌN, TỐI GIẢN: Thiết kế bo tròn đẹp mắt, phù hợp với căn bếp của bạn - BẢNG ĐIỀU KHIỂN THÔNG MINH: 4 chế độ, thao tác chạm đơn giản - NẮP TRONG CÓ THỂ THÁO RỜI: Dễ vệ sinh sau khi sử dụng - LỚP PHỦ MEN SỨ: Chống dính, dễ dàng vệ sinh - CẢM BIẾN NHIỆT ĐỘ NTC: Điều chỉnh nhiệt độ hiệu quả, chống tràn thức ăn - LÀM NÓNG 360 độ CÔNG SUẤT CAO: Gia nhiệt nhanh, cơm chín đều - GIỮ ẤM TỰ ĐỘNG 24 GIỜ: Thức ăn luôn ấm và sẵn sàng - ĐA CHỨC NĂNG: Không chỉ nấu được cơm mà còn canh và cháo - CHỨC NĂNG HẸN GIỜ TIỆN LỢI: Cài đặt thời gian hẹn giờ lên đến 8 tiếng - LỖ THOÁT HƠI NƯỚC: Thoát hơi nước thừa hiệu quả - GHI NHỚ KHI MẤT ĐIỆN: 1 TIẾNG: Nếu mất điện đột ngột và có điện trở lại trong vòng 1 tiếng, nồi cơm sẽ tự động tiếp tục quá trình nấu.   Thông Số Kỹ Thuật:   Loại Sản Phẩm: Nổi Cơm Điện tử Model: EJR334IVY Lòng nồi: Phủ men chống dính Chế độ nấu: 4 Chế độ cài đặt sẵn -- Nấu cơm -- Hầm -- Nấu cháo -- Giữ ấm Hẹn giờ: 2-4-6-8h Điều khiển: Cảm ứng Loại nắp; nắp gài Tính năng khác; - Van thoát hơi nước - Cảm biến nhiệt NTC chống tràn khi nấu - Chức năng ghi nhớ khi mất điện Chất liệu: - Thân nồi: Nhựa cao cấp, kháng vỡ, cách nhiệt - Lòng nồi: Hợp kim nhôm phủ men chống dính - Nắp rời: thép không gỉ
ồi cơm điện thông minh Bear DFB-B20A1 (SUBE015) tích hợp đến 8 chế độ nấu khác nhau, ngoài tính năng nấu cơm bạn có thể dùng nồi cơm điện mini Bear để làm các món ăn khác
Nồi cơm điện tử LocknLock Pearl rice cooker 1L EJR376WHT, Hàng chính hãng, hẹn giờ, giữ ấm - JoyMall THÔNG SỐ KỸ THUẬT: Chất liệu: Nhôm, nhựa PP Xuất xứ: Trung Quốc Cân nặng: 2.3kg
Nồi Cơm Cao Tần Tiger JKW-A18W - 1.8L Lòng nồi chống dính Giữ ấm tốt Đa chức năng Chức năng hẹn giờ Xuất xứ: Nhật Bản THIẾT KẾ HIỆN ĐẠI Nồi cơm điện tử cao
Model: RZ-S18VN Thương hiệu: Hitachi Nhật Bản Dòng sản phẩm: Nồi cơm điện tử Code: 8850207301989 Bảng điều khiển: Màn hình cảm ứng ánh kim Dung tích: 1,8L Lượng gạo tối đa (Đo bằng cốc): 10
THÔNG TIN SẢN PHẨM Nồi cơm cao tần Tefal 1.8 lít RK818A68 - Hàng Chính Hãng Thông số kỹ thuật Nồi cơm cao tần Tefal 1.8 lít RK818A68 - Loại nồi: Nồi cơm điện cao tần - Dung tích: 1.8 lít, Số người ăn 4 - 6 người - Công suất: 1200W - Lòng nồi dày: 2.310 mmHợp kim nhôm phủ chống dính - Điều khiển: Cảm ứng có màn hình hiển thị - Tiện ích: Hẹn giờ 24 giờGiữ ấm 12 giờCảm biến nhiệt kép tự động điều chỉnh thời gian và nhiệt độCó xửng hấp - Thương hiệu của: Pháp - Hãng Tefal. Đặc điểm nổi bật - Dung tích nồi 1.8 lít, phù hợp 4 - 6 người ăn. - Công suất 1200W, công nghệ nấu cao tần nấu cơm chín đều, thơm ngon, giữ lại dưỡng chất trong gạo. - Lòng nồi dạng niêu độc đáo, làm bằng hợp kim nhôm phủ lớp chống dính, nấu cơm ngon, gia nhiệt hiệu quả. - 13 chương trình cài đặt sẵn, gồm menu 11 món và 2 nút chức năng: giữ ấm và hâm nóng. - Bảng điều khiển cảm ứng, dễ dàng điều chỉnh chức năng chỉ với vài thao tác chạm. - Hẹn giờ đến 24 giờ, giữ ấm đến 12 giờ. - Thương hiệu Tefal - Pháp, sản xuất tại Trung Quốc.  Thông tin sản phẩm
Đặc điểm nổi bật - Lòng nồi cơm điện 4 lớp hợp nhôm phủ chống dính, độ dày 2.3 mm bền bỉ, có tay cầm. - Công nghệ Inverter tiết kiệm điện, công nghệ nấu cao tần điều chỉnh chính xác