- Làm giảm cholesteron và bảo vệ tim mạch Lysine và arginine có trong tỏi đen là 2 axit amin tốt cho tim mạch, giảm cholesterol. Argenine chuyển hóa thành hợp chất kích thích lưu thông máu, tăng lưu lượng máu, ngăn ngừa xơ cứng động mạch và đau thắt ngực, hỗ trợ chức năng tim mạch. 2. Tăng cường miễn dịch, chống vi khuẩn và nhiễm trùng Acilin là chất kháng sinh có khả năng chống nhiễm trùng, vi khuẩn, nấm, virus xâm nhập. Và trong tỏi đen có chứa S-allylcysteine làm tăng khả năng hấp thụ và chuyển hóa Acilin. Nhờ đó sức đề kháng của cơ thể cũng vì thế mà tăng. 3. Chống oxy hóa (sự lão hóa) và ngăn ngừa bệnh tật Hàm lượng các chất oxy hóa trong tỏi đen cao có tác dụng làm chậm quá trình oxy hóa kéo dài tuổi thọ bảo vệ cơ thể khỏi tác động của các gốc tự do. Không những vậy, các axit amin như cysteine, lysine và threonine giúp sản xuất colagenm, làm trẻ hóa làn da và giảm thiểu các nếp nhăn. 4. Ngăn ngừa và hỗ trợ bệnh ung thư Trong quá trình lên men tỏi đen đã sản sinh sulfur hữu cơ. Một dẫn xuất của carbolat có hoạt tính mạnh trong ức chế quá trình peroxy hóa lipit hơn hẳn so với tỏi thường. Các dịch chiết từ tỏi đen có tácdụng kháng mạnh tế bào khối u. Giúp hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả bằng con đường kích thích đáp ứng miễn dịch. Từ đó loại bỏ khả năng di căn của các tế bào khối u. Ngoài ra nói đến khối u bạn có thể dùng nấm linh chi cũng rất tốt. 5. Điều trị tăng huyết áp Tại Đại học Nam Kinh (Trung Quốc), các nhà nghiên cứu cho biết sử dụng đều đặn tỏi đen trong 14 ngày. Chỉ số huyết áp của người mắc bệnh tăng huyết áp giảm trung bình 34.6% và cao hơn so với tỏi tươi 9 lần. Sở dĩ được như vậy bởi trong tỏi đen chứa các hoạt chất Ajoene, S-allylcysteine và Polyphenol. Có khả năng thu dọn các gốc tự do vượt trội. Từ đó hỗ trợ điều trị tăng huyết áp rất tốt. 6. Cơ chế hạn chế tăng men gan, giải độc và bảo vệ gan Tỏi đen chứa Threonine và Methionine đều là acid amin quan trọng trong cơ thể. Trong đó Methionine giúp thúc đẩy quá trình hòa tan mỡ trong gan. Và ngăn ngừa tổn thương gan khỏi ngộ độc tylenol, viêm nhiễm, bảo vệ và giải độc gan.7. Làm giảm các biến chứng do bệnh tiểu đường 8. Làm đẹp da, đen tóc và thúc đẩy mọc tóc Vitamin B2 ở tỏi đen khác hoàn toàn so với vitamin B2 tổng hợp hóa học. Chúng chính là chất xúc tác gúp duy trì vẻ đẹp khỏe mạnh của làn da và làm đẹp da cực hiệu quả. Tỏi đen chứa dầu dễ bay hơi có khả năng tăng lưu lượng máu tới các tuyến bã nhờn để thúc đẩy tăng trưởng tóc. Tỏi nghiền bôi lên da đầu giúp cải thiện sự tăng trưởng tóc, hạn chế gàu. Hợp chất lưu huỳnh trong tỏi đen kích thích sự lưu thông của máu và mồ hôi, kích thích thần kinh và thúc đẩy tăng trưởng tóc. Đặc biệt tỏi đen có chứa tyrosine có thể làm cho tóc đen. 9. Giảm thiểu nguy cơ bị ung thư tuyến tiền liệt 10. Tăng trí nhớ, cải thiện chức năng não 11. Giảm cân 12. Kích thích tiêu hóa 13. Ngăn ngừa loãng xương, tóc khỏe và cứng móng Cách sử dụng tỏi đen 1. Ăn trực tiếp 2. Ngâm rượu 3. Ép lấy nước
👁️
56 | ⌚2025-09-16 22:56:31.780
