✨Rau câu chân vịt Sơn Hải Ninh Thuận

rau câu chân vịt chất lượng tuyệt vời từ Sơn Hải - Ninh Thuận Việt Nam, chất lượng được tất cả người sử dụng và thương lái đánh giá chất lượng cao mà hiếm có nơi nào sánh được với rau câu Sơn Hải. Rau câu chân vịt được ví như là một loại “rau xanh” theo đúng nghĩa đen và nghĩa bóng vì các món được chế biến từ rong câu vừa ngon vừa rẻ lại bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe con người. Hãy cùng Hải sản Phan Rang Cà Ná vào bếp nhé bà con.Nguyên liệu làm Rau câu chân vịt Cho 4 ngườiRong chân vịt khô20 grChanh1/2 quảGừng5 miếngĐường cát mịn300 grHình nguyên liệuCách chế biến Rau câu chân vịt1Sơ chế nguyên liệuRong chân vịt có mùi đặc trưng rất tanh và bổ nên trước khi nấu, bạn nên ngâm rong khô trong nước cho mềm. Sau đó vắt thêm 1/2 quả chanh vào khử bớt mùi tanh rong và làm rong trắng hơn.Khi rong ngâm đã nở ra thì xả nước sạch nhiều lần và làm sạch sỏi đá kỹ nếu còn bám ở chân rong.Nấu rau câu chân vịtCho rong chân vịt vào nồi rồi đổ vào lượng nước vừa đủ. Nếu đổ nước quá ít rau câu sẽ rất cứng, đổ nước nhiều thì khó đông và nhão.Nấu với lượng lửa vừa phải cho đến khi sôi thì hạ lửa. Thời gian từ khi sôi đến khi kết thúc là khoảng 5 phút, đừng để sôi quá lâu rong sẽ bị bở và không ngon.Sau đó, bạn cho đường và gừng đã thái sợi vào rồi tắt bếp. Nếu bạn có đường phèn thì nên dùng, vị ngọt nhẹ đậm đà hơn. Cuối cùng bạn cho vào chén để nguội.