Mua tại Shopee
Mua tại Tiki
Mua tại Lazada
Mua tại Tiktok

Món Cuốn Xanh - Gói Yêu Thương Trong Dinh Dưỡng Lành
Theo các nhà khoa học, nếu chúng ta đổi khẩu vị - dùng những món chay được chế biến từ rau củ thiên nhiên thay cho các món mặn được chế biến từ thịt động vật trong thực đơn hàng ngày thì sẽ giảm thiểu được nhiều chứng bệnh bất thường, cơ thể sẽ dồi dào sinh lực, tinh thần vui vẻ, an lạc, và còn góp phần giúp cho môi trường sống được thanh sạch hơn.
Nhiều người nghĩ rằng những món ăn được chế biến từ thảo mộc không hấp dẫn bằng món ăn từ thịt cá, nhưng đó là do họ chưa thấu đáo hết sự lợi lạc của lối ăn uống rau xanh, củ sạch, một kho tàng dinh dưỡng đang được các tổ chức y tế quốc tế khuyến khích mọi người áp dụng để phòng chống bệnh tật.
Từ xưa, người Việt ta đã biết kết hợp tinh tế rau tươi củ tốt đậu ngon để sáng tạo các món ăn chay "sang như tiệc" hoặc tận dụng nguồn nguyên liệu có sẵn trong vườn nhà để xào nấu những món chay đơn giản thanh đạm nhưng vẫn đầy đủ yếu tố dinh dưỡng, và truyền thống tốt đẹp ấy cho đến ngày nay vẫn không mai một.
Nếu chịu khó dành chút thời gian quý báu để khám phá kho tàng ẩm thực Việt Nam, bạn sẽ thấy rất thú vị vì mẹ thiên nhiên đã trao tặng cho chúng ta cả một kho thực phẩm xanh tiềm tàng nhiều dưỡng chất và dược chất có lợi cho sức khỏe con người.
Chỉ cần dạo một vòng quanh vườn làng thôn xóm khắp ba miền đất nước, bạn sẽ trông thấy mỗi khoảnh đất là một "vườn rau xanh", người ta tận dụng chái trước hè sau quanh khuôn viên nhà ở để giăng giậu, đánh vồng, trồng đủ thứ rau xanh sử dụng cho bữa cơm gia đình, vừa tiết kiệm, vừa giúp cho cơ thể thanh sạch, phòng tránh được các bệnh tật, lại vừa khỏi phạm giới sát sanh.
Đó là nói chuyện trên bờ, còn dưới nước có rau xanh không? Sau những hôm trời gió biển động, đi dọc theo bờ biển bạn sẽ thấy từng cụm rong biển, rong tảo tươi xanh theo sóng dạt vào bờ, chỉ cần chọn những cọng rong non mang về làm món rau thanh nhiệt ăn mát lòng mát dạ mà lại miễn phí. Đó là chưa kể, loại cây sống dưới nước này còn được Đông-Tây y bào chế thành nhiều loại thuốc bổ trợ sức khỏe cho bệnh nhân.
Tận dụng nguồn nguyên liệu tự nhiên ấy, chúng ta có thể kết hợp các đặc tính của những loại khoai, củ, đậu, mè, rau quả tươi tốt - mùa nào thức ấy - để biến tấu thành những món cuốn chay ngon lành bổ dưỡng, ít hao tốn hầu bao mà vẫn có nhiều món ngon phục vụ cho các thành viên gia đình, chia sẻ với bạn bè thân thích.
Vậy nên, cần chi phải chế biến những món chay giả mặn, những món giả thịt, tôm, cua, gà, vịt, heo, bò được tạo hình từ các loại bột trộn thêm hương liệu hóa chất hầu đánh lừa khẩu vị, vừa không có lợi cho sức khỏe vừa không tiết kiệm. Đó là chưa nói đến đạo lý nhà Phật là ăn chay mà "khởi niệm" món mặn - dù là tên gọi giả thì cũng xem như "phạm giới" rồi.
Với tâm nguyện của người yêu "ẨM THỰC XANH" - vì sức khỏe cộng đông, vì sự sống muôn loài và vì trái đất thân yêu, tôi viết cuốn sách này để chia sẻ cùng chị em phụ nữ những món chay ngon, lành, bổ dưỡng, nguyên liệu rẻ, dễ kiếm, dễ làm mà tôi học được từ mẹ tôi và các bậc tiền bối.
Nhờ sự phối hợp đồng điệu của hai người thân thương là em dâu Thủy Võ và con gái Nguyễn Hồ Tiếu Anh, xin gởi đến các BẾP NHÀ 18 món cuốn Việt đi cùng 10 món nước chấm chay.
Từ món Ram chay cung đình cầu kỳ sang trọng cho đến món Cuốn rau vườn bánh nướng dân dã đều mang những phong vị rất riêng của từng món cuốn Việt Nam, ấy là một bức tranh tịnh lạc, là nét văn hóa ẩm thực độc đáo hấp dẫn mọi giới và du khách bốn phương.
Này là hương vị thanh khiết dẻo bùi của sen kết hợp các nguyên liệu tươi mới của thảo mộc trong món Cuốn sen ngũ sắc chấm với các loại nước xốt trái cây để tăng thêm phần bổ dưỡng; món Cuốn xanh tập hợp các vị rau thuốc tươi mát ngan ngát hương quê cuốn cùng bánh tráng phơi sương chấm nước mắm chay chua ngọt là một món ăn lành mạnh thanh nhiệt mát lòng. Món Chả giò bách hoa với hương hoa thiên lý hòa quyện cùng nấm hương bổ dưỡng, cốm vòng dịu ngọt bọc quanh bằng lá pía đậu xanh giòn rụm chấm ngập xốt cam; Món Cuốn rong biển lăn mè với rong biển tươi, chả lụa chay, đậu hủ cùng thảo mộc nhúng sữa tươi lấm tấm hoa mè vàng ươm; Món Cuốn trái cây chon giòn là sự kết hợp đồng điệu của trái cây tươi và nấm, với những sợi khoai tây mềm dịu quấn quanh cho thêm hương thêm sắ
Với tôi, những món cuốn này luôn gợi lên hình ảnh vòng tay ấm áp bao dung của mẹ, vòng tay thủy chung phu thê mặn nồng, vòng tay san sẻ buồn vui anh em ruột thịt, hay vòng tay quê hương luôn ấp ủ, đợi chờ những bước chân xa quay về
Bởi thế, xin hãy xem mỗi món cuốn chay nơi đây là một lời chúc tốt đẹp của những người thực hiện trân trọng gửi đến quý độc giả cùng những người thân yêu.
HỒ ĐẮC THIẾU ANH
Mua tại Shopee
Mua tại Tiki
Mua tại Lazada
Mua tại Tiktok
Thông tin sản phẩm Mã hàng 8932000134060 Tên Nhà Cung Cấp Cty Bán Lẻ Phương Nam Tác giả Thích Nhất Hạnh NXB Thế Giới Năm XB 2023 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 252
Diễn thuyết không chỉ là kỹ năng trình bày trước đám đông mà còn là một môn nghệ thuật đầy quyền năng. Với cuốn sách Nghệ thuật diễn thuyết để thành công, tác giả Jerry
Cuốn Sách Kỹ Năng Cực Hay Dành Cho Nhà Lãnh Đạo: Lãnh Đạo Bằng Sức Mạnh Trí Tuệ Cảm Xúc / Sách Tư Duy - Kỹ Năng Sống (Tặng Kèm Bookmark Happy Life) Định kiến
Nghệ thuật yêu (tên tiếng anh là The Art of Loving) được nhà phân tâm học Erich Fromm xuất bản năm 1957. Đây có lẽ là tác phẩm nổi tiếng hơn cả của Erich Fromm,
Cuốn sách ghi lại những bài học từ nghiên cứu đột phá của Ariely khi họ khám phá câu hỏi cốt yếu: Làm thế nào chúng ta có thể đưa ra quyết định tốt hơn?
7 Thói Quen Của Bạn Trẻ Thành Đạt được biên dịch từ tác phẩm nổi tiếng The 7 Habits of Highly Effective Teens của tác giả Sean Covey theo hợp đồng chuyển giao bản quyền
Bởi Ta Chưa Tự Biết Mình ------------ Bạn không hài lòng với cuộc sống hiện tại dù đang không ngừng cố gắng? Bạn thất vọng vì mọi nỗ lực của mình dường như đều
Từ Bỏ Thì Dễ, Vượt Lên Chính Mình Mới Khó Cha mẹ có giàu tình thương yêu đến mức nào, cũng chỉ trở thành một ngọn đuốc, chỉ đường soi lối để con tự bước
Hỏi Thông Minh, Đáp Cực Đỉnh Chúng ta đều cố gắng xây dựng những mối quan hệ đích thực với khách hàng, bạn bè và gia đình. Nhưng đôi khi chúng ta vẫn bị bế
MA THUẬT CỦA TIỀN Cuốn sách Ma thuật
Sức mạnh của động lực giúp bạn vượt lên mọi khó khăn thử thách Trong suốt quãng đời của mình, hẳn chúng ta đã từng nhiều lần bắt gặp những nghịch lý ngay trong chính
Bạn không hài lòng với cuộc sống hiện tại dù đang không ngừng cố gắng? Bạn thất vọng vì mọi nỗ lực của mình dường như đều trở nên vô ích? Bạn có hàng tá
Lãnh đạo bản thân có thể trao cho chúng ta quyền năng đầy sức mạnh: quyền năng được lựa chọn chúng ta sẽ sống như thế nào. Nếu muốn sống thật với bản thân mình,
Combo Sách Cho Cuộc Sống Của Bạn Trở Nên Hoang Hảo Nhất: Không Phải Thiếu May Mắn Chỉ Là Chưa Cố Gắng + Đại Học Không Lạc Hướng - (Sách Hấp Dẫn / Tặng Kèm
Cuộc Sống Không Giới Hạn - Câu Chuyện Diệu Kỳ Của Chàng Trai Đặc Biệt Nhất Hành Tinh Một người không tay không chân mà có thể làm được mọi việc giống như những
Sách Thay Câu Hỏi Đổi Cuộc Đời ------------ “Thay câu hỏi - Đổi cuộc đời” chứa đựng 101 câu hỏi bạn cần tự vấn chính mình khi 20 tuổi. Mà thực ra thì bạn
Tư Duy Của Người Dẫn Đầu - 7 Yếu Tố Để Trở Thành Người Dẫn Đầu Đám Đông ------------ BỞI VÌ BẠN TỒN TẠI, THẾ GIỚI ĐA NGUYÊN NÀY MỚI CÓ THÊM MỘT KHẢ
Tiểu Tiết Quyết Định Thành Bại - Cách Bạn Làm Một Việc Là Cách Bạn Làm Tất Cả Mọi Việc Tiểu tiết quyết định thành bại - Một cuốn sách sẽ giúp bạn thay đổi
GIỚI THIỆU SÁCH HÔN NHÂN ĐỘC BẢN Hôn nhân – đối với nhiều người mà nói, nó luôn là một thế giới phức tạp, đầy quyền lực và bí ẩn, với sự giao thoa
28 "Chuyện sống còn, ấy không phải là vấn đề có thể lựa chọn. Đó là bản năng. Bản năng của tất cả mọi tạo vật có sinh mệnh. Đó chính là đặc tính nghiệt
Giải Mã Tính Cách Chọn Lựa Tương Lai Bạn đã từng chịu những lời đánh giá chẳng mấy hay ho về tính cách của mình chưa? Suốt ngày ở trong phòng thế thì làm được
Đã bao giờ bạn ngồi xuống để làm việc và sau đó, không hề nhận ra mình lại kết thúc bằng việc dành một (vài) tiếng đồng hồ lướt Youtube, tin tức? Tất cả chúng
Đã bao giờ bạn ngồi xuống để làm việc và sau đó, không hề nhận ra mình lại kết thúc bằng việc dành một (vài) tiếng đồng hồ lướt mạng xã hội tin tức? Tất
Kỉ nguyên 4.0 đã tạo ra những thay đổi sâu rộng trong sản xuất và đời sống, đặc biệt có những tác động không nhỏ đến sự chuyển dịch của các ngành nghề trong xã
Từ thời Hy Lạp cổ đại, Plato đã đề xuất một chương trình giáo dục toàn diện; đào tạo cân bằng thể chất, hội họa, toán, khoa học, nhân cách, đạo đức chứ không thiên
Ngừng Tổn Thương - Làm Thế Nào Hóa Giải Xung Đột Bên Trong ------------ NGỪNG TỔN THƯƠNG - LÀM THẾ NÀO HÓA GIẢI XUNG ĐỘT BÊN TRONG Cuốn sách dành cho những trái tim
Chào mừng đến với Ikigai – giá trị cuộc sống của bạn. Ikigai là “lý do khiến bạn rời khỏi giường vào mỗi sáng”. Nó là những điều bạn làm mỗi ngày, có ý nghĩa
“Mưu sự tại nhân, hành sự tại thiên”. Người thông minh biết tận dụng ưu thế vượt trội, người tự tin biết khai thác ưu thế nội lực, người giỏi giang biết tạo ưu thế
Bạn tiếp cận với câu hỏi của một tiểu luận hoặc tranh luận theo cách nào ? Bạn xem xét khẳng quyết mà những người khác đưa ra làm sao và đề xuất phản –
NHỮNG CÂU HỎI LỚN đề cập đến những vấn đề cơ bản trong khoa học tự nhiên và xã hội, nhưng vẫn khiến những bộ óc vĩ đại trong lịch sử đau đầu. Từ những
NHỮNG CÂU HỎI LỚN đề cập đến những vấn đề cơ bản trong khoa học tự nhiên và xã hội, nhưng vẫn khiến những bộ óc vĩ đại trong lịch sử đau đầu. Trong cuốn Những
Đã bao giờ bạn ngồi xuống để làm việc và sau đó, không hề nhận ra mình lại kết thúc bằng việc dành một (vài) tiếng đồng hồ lướt tin tức? Tất cả chúng ta
15 Nguyên Tắc Vàng Về Phát Triển Bản Thân (Tái Bản) ------------ Qua cuốn sách 15 Nguyên Tắc Vàng Về Phát Triển Bản Thân (Tái Bản 2018), John C. Maxwell dạy bạn đạt tới
- Tên Nhà Cung Cấp Alpha Books Tác giả Angela Duckworth Người Dịch Nguyễn Thị Thục An NXB NXB Lao Động - Xã Hội Năm XB 2019 Trọng lượng (gr) 350 Kích thước 16 x
Tóm tắt nội dung: Einstein được coi là nhà bác học vĩ đại nhất thế kỷ XX. Các công trình khoa học của ông đã gây chấn động không chỉ ngành vật lý mà còn
Combo Sách Kỹ Năng Sống: Nói Thế Nào Để Được Chào Đón, Làm Thế Nào Để Được Ghi Nhận (Tái Bản) + Dao Có Mài Dao Sắc, Người Phải Thật Mới Khôn - (Bộ 2
Trong một thế giới ngày càng đa cực, bất kỳ khi nào hai hay nhiều người cùng nói về một chủ đề, mâu thuẫn chắc chắn sẽ xảy ra bởi mỗi người đều có quan
Qua cuốn sách 15 Nguyên Tắc Vàng Về Phát Triển Bản Thân (Tái Bản 2018), John C. Maxwell dạy bạn đạt tới tiềm năng bằng các nguyên tắc như: • Nguyên tắc Gương soi: Bạn
Giới thiệu Làm Ra Làm, Chơi Ra Chơi Đã bao giờ bạn ngồi xuống để làm việc và sau đó, không hề nhận ra mình lại kết thúc bằng việc dành một (vài) tiếng đồng
Siêu Tăng Trưởng ------------ Cuốn sách này bao gồm tất cả công cụ và yếu tố làm nên Hệ Điều hành Doanh nghiệp (Entrepreneurial Operating System – EOS). EOS là một hệ thống toàn
Thế giới là một bàn đàm phán khổng lồ, và muốn hay không, bạn là một người tham dự. Bạn, với tư cách một cá nhân, sẽ có lúc mâu thuẩn với người khác: các
Đã bao giờ bạn ngồi xuống để làm việc và sau đó, không hề nhận ra mình lại kết thúc bằng việc dành một (vài) tiếng đồng hồ lướt Youtube, Facebook, tin tức? Tất cả
Cuốn sách này bao gồm tất cả công cụ và yếu tố làm nên Hệ Điều hành Doanh nghiệp (Entrepreneurial Operating System – EOS). EOS là một hệ thống toàn diện, tự duy trì để
Người Châu Á Có Biết Tư Duy? ------------ Viễn cảnh châu Á trong thiên niên kỷ mới Cuốn sách này được in lần đầu tiên năm 1998, là tuyển tập các bài viết của
"Con người ta, khi làm một công việc trong suốt thời gian dài, đặc biệt là làm đi làm lại những tác vụ đơn giản, đầu óc được thả lỏng sẽ bắt đầu suy nghĩ,
Thế giới là một bàn đàm phán khổng lồ, và muốn hay không, bạn là một người tham dự. Bạn, với tư cách một cá nhân, sẽ có lúc mâu thuẩn với người khác: các
Thất Bại Lớn - Thành Công Lớn Cuốn sách các bạn đang cầm trên tay không phải là câu chuyện về thành công. Đây là cuốn sách nói về những thất bại, hay nói đúng
Thông tin sản phẩm Mã hàng 8935280914902 Tên Nhà Cung Cấp Thái Hà Tác giả TS Kelly McGonigal Người Dịch Quế Chi NXB Thế Giới Năm XB 2023 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr)
Viễn cảnh châu Á trong thiên niên kỷ mới Cuốn sách này được in lần đầu tiên năm 1998, là tuyển tập các bài viết của Giáo sư Kishore Mahbubani để trả lời cho hai
Làm Ra Làm Chơi Ra Chơi Đã bao giờ bạn ngồi xuống để làm việc và sau đó, không hề nhận ra mình lại kết thúc bằng việc dành một (vài) tiếng đồng hồ lướt
+ Cung cấp các câu mẫu bằng tiếng Anh theo từng bước, có thể áp dụng trong nhiều bối cảnh thuyết trình khác nhau; + Đề cập tới các bí quyết giúp việc thuyết trình
Cuốn sách triệu bản RICH HABITS đã có mặt tại Việt Nam - Rank #1000 BestSeller trên Amazon - Thường xuyên nằm trong top 10 sách về Doanh nhân trên Amazon - Nằm trong top
Qua cuốn sách 15 Nguyên Tắc Vàng Về Phát Triển Bản Thân (Tái Bản 2018), John C. Maxwell dạy bạn đạt tới tiềm năng bằng các nguyên tắc như: - Nguyên tắc Gương soi: Bạn
Làm Ra Làm Chơi Ra Chơi Đã bao giờ bạn ngồi xuống để làm việc và sau đó, không hề nhận ra mình lại kết thúc bằng việc dành một (vài) tiếng đồng hồ lướt
Công Chúa Tóc Cam - Yêu Đương Vui Phết (Trừ Những Lúc Không) Ngày nảy ngày nay, có nàng công chúa xinh đẹp, mọi người gọi nàng là Công chúa Tóc Cam. Vì tóc nàng
Combo Sách Kỹ Năng Sống - Sống Đơn Giản Cho Mình Thanh Thản và Hạnh Phúc Thật Giản Đơn Bộ sách gồm 2 cuốn sách với nội dung chi tiết như sau: 1. Sống Đơn Giản
Sách Kỹ Năng Sống: 10 Phút Tĩnh Tâm - 71 Thói Quen Cân Bằng Cuộc Sống Hiện Đại (Tặng Bookmark Happy Life) 10 phút tĩnh tâm - 71 thói quen cân bằng cuộc sống hiện
Combo Lời Nhắn Nhủ Từ Carnegie Dành Cho Thanh Thiếu Niên (Bộ 2 Cuốn) Ở tuổi vị thành niên, suy nghĩ của chúng ta có thể thay đổi đến không ngờ, nay một đằng, mai
28 Jeong You ------------ "Chuyện sống còn, ấy không phải là vấn đề có thể lựa chọn. Đó là bản năng. Bản năng của tất cả mọi tạo vật có sinh mệnh. Đó chính
Combo Bí Quyết Tạo Thành Công: The Powers - Sức Mạnh Biến Cuộc Sống Tầm Thường Thành Phi Thường + Đứng Dậy Lần Nữa (Bộ 2 Cuốn Sách Đáng Đọc Nhất Mọi Thời Đại)
Trang đầu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 Trang cuối