Các đồ uống giàu collagen mà bạn có thể bổ sung như nha đam, nước ép lựu, nước dừa, sữa nghệ, matcha... bạn có thể thêm những thức uống này vào thực đơn của mình.
Collagen là gì?
Collagen là một loại protein quan trọng được tìm thấy trong cơ thể của chúng ta, chứa khoảng 1/3 hàm lượng protein, chiếm 25% tổng lượng protein cơ thể, được xem là hợp chất chứa nhiều protein nhất trong cơ thể, chiếm khoảng 90% trong cấu tạo của biểu bì và đến 70% cấu trúc da. Có thể nói tầm quan trọng của collagen đối với cơ thể chỉ xếp sau nước. Ngoài ra, collagen còn là thành phần chính trong các bộ phận khác của cơ thể như tóc, móng và sụn.
Collagen được tạo thành từ 4 loại acid amin chính, bao gồm: Arginine, Proline, Glycine, Hydroxyproline.
Khi cơ thể càng lớn, thì những chức năng trong cơ thể sẽ ngày càng suy giảm, và collagen cũng vậy, sau 25 tuổi cơ thể sẽ mất đi gần 1 - 1,5 % collagen/ năm. Khi thiếu hụt collagen làn da sẽ trở nên xấu đi và xuất hiện các dấu hiệu như như lỗ chân lông to, da bị khô và hình thành các nếp nhăn ở khóe miệng và đuôi mắt...
Vậy nên, bạn nên bổ sung thêm collagen sau 25 tuổi để giúp bù đắp lượng collagen bị thiếu hụt, giúp da khỏe mạnh hơn.
Collagen có tác dụng gì?
Collagen là một protein cần thiết, nó tham gia vào nhiều hoạt động như xây dựng các mô liên kết như da, xương, cơ, gân và dây chằng. Theo trang Nutrients chia sẻ, collagen rất quan trọng đối với việc làm đẹp, vì nó đóng vai trò quan trọng giúp duy trì và bảo vệ làn da (1). Hơn nữa, collagen còn có nhiều lợi ích như:
- Giúp làn da suy trì độ ẩm, cải thiện độ đàn hồi cho da, giảm nguy cơ hình thành nếp nhăn hay da chảy xệ
- Củng cố sức khỏe khớp, xương và khối lượng cơ
- Là dưỡng chất giúp tóc và móng dẻo dai, chắc khỏe
- Thúc đẩy vết thương nhanh hồi phục
- Bảo vệ sức khỏe tim mạch
- Cải thiện tiêu hóa...
Như vậy, collagen không chỉ tốt cho việc nuôi dưỡng làn da, tóc, móng, mà còn hỗ trợ bạn cải thiện sức khỏe.
Top 10 loại đồ uống giàu collagen bạn đã biết chưa?
Bạn đang tìm kiếm cách làm đẹp da từ bên trong? Hya đồ uống nào giàu dưỡng collagen tự nhiên?. Cùng chúng tôi khám phá +10 đồ uống giúp tăng cường collagen để cải thiện độ đàn hồi da và chống lão hóa hiệu quả:
Matcha
Matcha là một loại trà xanh được yêu thích trong các quán cà phê, có thể được thưởng thức dưới nhiều hình thức như matcha latte, trà và món tráng miệng. Matcha có nguồn gốc từ cây trà (camellia sinensis), tương tự như trà xanh. Tuy nhiên, nhờ nó có phương pháp trồng khác và có nhiều dưỡng chất nổi bật.
Cây chè dùng để chế biến matcha, được che phủ trong bóng râm ở hầu hết thời gian sinh trưởng. Điều này làm cho cây tăng hàm lượng chất diệp lục (diệp lục tố), axit amin và có màu xanh đậm. Sau khi thu hái lá trà, người ta tiến hành loại bỏ phần thân và gân lá và xay lá thành bột mịn. Đó là matcha. Matcha giữ được các chất dinh dưỡng từ lá trà và có hàm lượng caffein cao và nhiều chất chống oxy hóa hơn trà xanh thông thường.
Matcha là nguồn cung catechin phong phú, đây là một loại hợp chất thực vật tự nhiên có tác dụng giống như một chất chống oxy hóa. Các chất chống oxy hóa trong matcha này đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn gốc tự do gây hại gây tổn thương tế bào và giúp làn da tươi tắn, trẻ trung hơn.
Nước dừa
"Xứ sở của dừa" là cách gọi tỉnh Bến Tre cũ( Vĩnh Long mới) ở Việt Nam, nơi có diện tích trồng dừa lớn nhất cả nước với hàng dừa xa tít tắt, xanh mướt.
Nước dừa có chứa lượng vitamin C dồi dào, nó vừa là chất chống oxy hóa, vừa là một dưỡng chất thiết yếu để tổng hợp collagen. Ngoài ra, nước dừa còn giúp giữ ẩm và tăng cường sức khỏe tế bào da nhờ 2 khoáng chất kali và magie. Nước dừa cũng vừa ngon, ngọt thanh, mát, rất phù hợp giải khát vào mùa hè. Bạn nên dùng dừa tươi, tránh các loại nước dừa đóng hộp chứa đường bổ sung.
Sữa nghệ
Hoạt chất curcumin có tính kháng viêm, ngừa sẹo và giúp vết thương nhanh phục hồi. Bên cạnh curcumin, hiện nay người ta còn tìm thấy nhiều chất có tác dụng tương tự curcumin trong nghệ như: turmerin, cyclocurcumin, turmeron, curcumon...Vì vậy, nghệ rất tốt cho da, đẵ biệt là hỗ trợ làm mờ vết thâm và vết sẹo.
Sữa nghệ, với thành phần chính là curcumin, là một thức uống tuyệt vời để bạn làm đẹp da, chất này giúp hạn chế việc phân hủy collagen. Do nghệ có mùi khá hăng, nên khi dùng nghệ kết hợp với sữa, đồ uống này không chỉ ngon mà còn giúp giảm viêm da. Hơn nữa, sữa nghệ còn giúp bảo vệ sức khỏe, bạn cũng có thể cho 1 chút tiêu đen để cơ thể hấp thu curcumin tốt hơn.
Nước ép nha đam
Nha đam không chỉ là “vị cứu tinh” cho làn da cháy nắng mà còn là nguồn cung cấp sterol thực vật, giúp kích thích cơ thể bạn sản sinh collagen. Thế nên dù là một thực phẩm có giá rẻ nhưng tác dụng làm đẹp của nó rất tuyệt vời. Khi dùng nước ép nha đam thường xuyên giúp:
- Tăng cường độ đàn hồi và độ ẩm da, giúp bạn giảm thiểu nếp nhăn, mang lại làn da căng mọng
- Kháng viêm mạnh mẽ, giảm kích ứng da
- Hỗ trợ làn da sáng mịn tự nhiên
Mẹo nhỏ: Chọn nha đam tươi, gọt bỏ vỏ xanh, rửa sạch và ép nước, bạn đừng thêm đường nhé.
Nước ép lựu
Lựu là “siêu thực phẩm” giúp bạn cung cấp nhiều chất chống oxy hóa, giúp chống lại các gốc tự do gây hại, bảo vệ collagen. Gốc tự do là nguyên nhân chính gây lão hóa da. Uống nước ép lựu ép từ những hạt lựu tươi mới không chỉ giúp bạn có ngay một ly nước chua chua ngọt ngọt hấp dẫn, mà còn giảm tốc độ lão hóa, giúp da săn chắc hơn nhờ khả năng giữ cho lượng collagen hiện có không bị hao hụt.
Cũng như những loại nước khác, bạn chỉ nên chọn trái cây tươi và ép lấy nước để giữ trọn dưỡng chất, không thêm bất cứ chất tạo ngọt nào, đặc biệt là đường. Như vậy, nước ép lựu hay ăn lựu tươi sẽ giúp bạn làm sáng da, giữ độ ẩm cho da, từ đó giúp da bạn rạng rỡ hơn.
Thực phẩm nào chứa nhiều collagen nhất?
Ngoài những đồ uống trên thì còn có nhiều thực phẩm giàu collagen mà bạn không nên bỏ qua:
Cá và động vật có vỏ
Cá (nhất là da cá) và động vật có vỏ như tôm, cua, sò, ốc... chứa collagen nhiều. Không những vậy, cá và hải sản cũng được cho là nguồn collage cơ thể hấp thu dễ dàng nhất (3).
Thử cá hồi áp chảo, tôm hấp, cua luộc hoặc súp hải sản để bổ sung collagen cho da.
Thịt gà
Thịt gà, đặc biệt là phần thịt trắng chứa nhiều mô liên kết, rất giàu collagen. Đây là lý do nhiều thực phẩm bổ sung collagen được chiết xuất từ thịt gà. Còn theo nghiên cứu, cổ và sụn gà chứa nhiều collagen có thể hỗ trợ tình trạng viêm khớp và giảm lão hóa cho da. (2)
Bạn nên ưu tiên hấp, luộc, nấu canh hay hầm gà, hạn chế chiên rán nhiều dầu mỡ.
Nước hầm xương
Xương động vật như xương heo, xương gà, xương bò luôn được chúng ta dùng để tạo độ béo, độ đậm đà, ngọt tự nhiên cho các món hầm, món canh, món phở... Để làm nước dùng xương thì bạn cần chế biến sạch sẽ, rồi ninh xương trong nhiều giờ liên tục.
Theo Healthline, nước hầm xương là nguồn cung cấp collagen tự nhiên tuyệt vời (1). Ngoài ra, nó còn bổ sung nhiều dưỡng chất khác như canxi, magie, phốt pho, glucosamine, chondroitin, axit amin...
Thịt bò
Thịt bò là một thực phẩm giàu dưỡng chất, khi bạn muốn bổ sung collage, thì hãy chú trọng vào phần da và xương, chúng chứa nhiều collagen loại I và III, giúp tăng cường sức khỏe da và xương. Vậy nên, nhớ ăn thêm thịt bò nhé, nhưng mà ăn vừa phải, đừng ăn quá nhiều.
Lòng trắng trứng
Lòng trắng trứng chứa proline, một axit amin quan trọng cho quá trình sản xuất collagen. Nó còn là một thực phẩm bạn nên ăn để chống lão hóa sớm, ngừa nếp nhăn, theo chuyên gia dinh dưỡng thì khi ăn lòng trắng trứng gà hỗ trợ da mịn màng, giúp trẻ hóa tế bào và mô.
Hàu
Kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc chăm sóc da, thông qua việc nó có thể kích thích quá trình sản xuất collagen. Mà collagen là một thành phần cần thiết để duy trì cấu trúc da, tăng độ đàn hồi cho da và giảm tình trạng da nhăn nheo, chảy xệ. Ngoài ra, nó còn giúp làm đẹp móng tay, da đầu và tóc.
